奇亿平台-达利园派上面有白色的是什么

达利园上面的白的是霉 ！ 那还能吃吗？

在保质期内并确认真空包装未漏气的情况下，你所谓的白的不是霉是糖霜，可以食用！

达利园巧克力派涂饰蛋类芯饼 中间是夹的一层什么?

达利园巧克力派涂饰蛋类芯饼中间夹的一层是麦淇酪，就是marshmallow的音译。也即棉花糖。这里棉花糖（Marshmallow）指超市多买的那种充气式胶质软糖，不是景区多买的丝絮状棉花糖（spun sugar）。

麦淇酪是Marshmallow的音译指的是药属葵这种植物，也指棉花糖。这是因为：

两千年前希腊人从药蜀葵根部榨取汁液混合蜂蜜制作成一种喉糖，用来治疗喉部和消化系统的疾病。后来经法国人改良后成了现代意义上的棉花糖。美国人为了大量生产这种糖用明胶取代了药蜀葵汁液。虽然现在棉花糖中不含药蜀葵汁液也有很多（中国的棉花糖全是明胶做的），Marshmallow作为这棉花糖的代名词使用至今。

达利园蛋黄派表面有白色米点是什么

糖粉吧，在进烤箱烘道前随机震动洒上去的，所以会出现有的多，有的少的情况，不影响食用，应该。